Алена Ковтун - ProВинция: как открыть в себе ценителя вина

Что поможет научиться ценить вино, то есть понимать его ценность и цену, если ты не профессионал и не собираешься им становиться? Мало кто обращает внимание на тот факт, что в восприятие вина включены все пять органов чувств, и они постоянно сообщают всю полученную информацию мозгу. В современных условиях жизни мегаполисов эта информация не является критической для выживания, и поэтому попросту игнорируется им. Однако по-настоящему разобраться в винном мире поможет не справочник виноделен вира, а наши собственные глаз, нос и рот.
Маленький человек сначала учится чувствовать, потом разговаривать, и наконец, читать и писать. Книга предлагает повторить этот путь развития из «младенца» в «ценителя» винного мира, где краеугольным камнем является опора на свое собственное чувственное восприятие, а мнения экспертов помогают только тоньше «откалибровать компас».

Название: ProВинция: как открыть в себе ценителя вина
Автор: Алена Ковтун
Язык: Русский
Издательство: Издательские решения
Жанр: Кулинарная литература
Год выхода: 2020
Формат: pdf
Страниц: 120
Размер: 10 Mb

Алена Ковтун - ProВинция: как открыть в себе ценителя вина