Александр Матанцев - Любимые грибы и блюда из них

Авторы этой книги — широко известные популяризаторы грибов в России и за рубежом. В этой книге даны самые любимые грибы россиян, к которым относятся: белые, подосиновики, подберезовики, маслята, польские грибы, лисички, сыроежки, рыжики, волнушки, грузди, опята. Приводятся несъедобные и ядовитые двойники. Текст иллюстрирован авторскими фотографиями грибов и блюд из лучших грибов. Книга может быть рекомендована для широкого круга грибников, экологов и любителей природы.
Несмотря на название, рецептов приготовления грибов в этой книге вы не найдете. Приводятся только общие сведения об употреблении конкретного вида грибов (можно солить, жарить и т.п) и фотографии готовых блюд.

Название: Любимые грибы и блюда из них
Автор: Александр Матанцев
Язык: Русский
Издательство: Издательские решения
Жанр: Кулинарная литература
Год выхода: 2019
Формат: epub
Страниц: 220
Размер: 36 mb

Александр Матанцев - Любимые грибы и блюда из них