Технология хранения и сроки реализации столовых корнеплодов

Категория: Разное | автор: potatunchik | Просмотров: +194
Технология хранения и сроки реализации столовых корнеплодов
Руководство предназначено для овощеводческих хозяйств Нечерноземной зоны России и плодоовощных предприятий и баз.
Оглавление:
Характеристика сортов и гибридов корнеплодных культур, рекомендуемых для длительного хранения.
Требования нормативно-технической документации к качеству и безопасности.
Требования к уборке корнеплодов.
Требования хранения корнеплодных культур.
Сравнительная оценка качества и лежкоспособности сортов и гибридов корнеплодных культур.
Сроки реализации сортов и гибридов корнеплодных культур.
Название: Технология хранения и сроки реализации столовых корнеплодов
Автор: Борисов В.А. и др.
Издательство: Всероссийский научно-исследовательский институт овощеводства
Жанр: Разное
Год: 2010
Страниц: 78
Язык: русский
Формат: PDF
Размер файла: 2.41 Mb
Купить/cкачать Технология хранения и сроки реализации столовых корнеплодов:
Смотрите также:




Добавление комментария


Имя:*
Текст комментария:
Введите два слова, показанных на изображении: *



Топ 10
Статистика

Copyright ©2009 All Rights Reserved
Перепечатка разрешена только при активной гиперссылке на weekbook.ru
Все издания для скачивания предоставлены официальными партнёрами и администрация сайта не несет ответственность за их использование! Вы можете скачать, если такое предусмотренно, или купить книги у них.