Предки наши жили поистине в растительном царстве и не могли обходиться без его щедрых даров: овощей, плодов, ягод, грибов, листьев различных дикорастущих растений. Сегодня мы, особенно горожане, утратив этот ценный опыт, относимся ко многим растениям без должного почтения. Авторы ставят своей целью восполнить столь досадный пробел в нашем воспитании: они напоминают о содержании в растениях веществ, необходимых для организма, дают рекомендации по правильной пищевой обработке растений, предлагают рациональные методы их домашних заготовок. Оглавление: О крестьянской пище и нашем здоровье. Растительная кладовая Овощи - привычные и непривычные Лесной "Огород" Вкусно, полезно, экономно Заготавливаем на зиму Название: Растения на вашем столе Автор: Михайлов В. С, Трушкина Л. А. Издательство: Советская Россия Год: 1998 Формат: pdf Страниц: 136 Качествр: отличное Язык: русский