В.А. Каргин - Деликатесы из говядины

Потребители во всем мире, кроме стран, считающих корову священным животным, считают говядину одним из самых важных и ценных видов мяса.Во всех странах есть любимые национальные блюда из говядины. Они популярны у жителей и составляют часть идентичности страны. Туристы, посетившие ту или иную страну, стараются обязательно попробовать национальные блюда. Не все названия блюд нам знакомы, но попробовать их хотелось бы: в Ливане - киббе, в Венгрии – гулаш, в Германии Руладен, в Турции - сочные котлеты из рубленой говядины адана-кебаб. В Англии жареная говядина остается любимым воскресным обедом и национальным символом наровне с йоркширским пудингом. Нет ничего более питательного и сытного, чем мясные блюда. Аппетитный аромат, манящий внешний вид и максимум вкуса вам гарантированы. Мясо готовят абсолютно во всех странах земного шара. И везде есть свои особенности приготовления. Где-то любят добавить пряных специй, где-то, напротив, подают наваристые мясные супы.

Название: Деликатесы из говядины
Автор: В.А. Каргин
Язык: Русский
Издательство: Диамант
Жанр: Кулинарная литература
Год выхода: 2007
Формат: DJVU
Страниц: 121